RU EN DE

С 3 по 5 апреля прошла выставка сибирского гостеприимства "Дикоросы"

2024

 

2023

 

2022

 

2021

 

2020

 

2019

 

2018

 

2017

 

2016

 

2015

 

2014

 

2013

 

2012

 

Ровно 185 компаний из 30 регионов России, представили на стендах новинки профессионального оборудования, мебели и аксессуаров для отелей, ресторанов и кафе, средства гигиены и профессиональную химию, решения в сфере кибербезопасности, автоматизации бизнес-процессов и цифровых сервисов для отрасли! Кроме этого, в разделе туризма были представлены форматы делового, событийного, гастрономического и медицинского туризма.

За три дня площадку посетило 9 435 человек! Форум-выставка объединил представителей компаний, принимающих решения: собственников, учредителей, руководителей отделов, менеджеров и других специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса, а также, туристических агентств и компаний-поставщиков готовых решений для сферы HoReCa.

В рамках деловой программы состоялось 65 мероприятий, в которых участвовали 150 спикеров. Это первые лица и главные эксперты сферы HoReCa, представители федеральной и региональных органов власти, отраслевых ассоциаций и профессиональных объединений.

Соорганизаторами форума-выставки стали: Министерство экономического развития Новосибирской области, Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и выставочный оператор ООО «ЭкспоИвентс».

Партнеры форума-выставки: Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация загородных отелей России и единая платформа для онлайн-продаж и управления отелем «Travelline».

Информационными партнерами Форума-выставки «Дикоросы» стали 64 средства массовой информации, среди которых телевидение, радио, печатные и интернет-издания, специализирующиеся на темах HoReCa, Retail и туризм.

На площадке обсудили самые горячие темы этого сезона в сфере туризма и гостеприимства. Среди ярких событий:

- Пленарное заседание «Семья и туризм» с участием представителей Министерства экономического развития РФ, комитета Государственной Думы РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры, Правительства Новосибирской области.

- Международный туризм. Новые горизонты сотрудничества. Странами-участницами стали: Мьянма, Киргизия, Казахстан и Узбекистан. Модератором выступил представитель Министерства иностранных дел РФ в Новосибирске.

- Инвестиции в гостеприимство. ГЧП в сфере туризма. Создание круглогодичных курортов с использованием мер государственной поддержки. Мероприятие состоялось под патронажем корпорации «Туризм РФ».

- Экспертный практикум «Смыслы и брендинг территорий» с участием членов экспертного совета Комитета Государственной Думы РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры.

- Ресторанный бизнес 2024: время прорывных решений и эффективных действий.

- Промышленный туризм, от теории до практики с участием представителей комитета по туризму и гостиничному бизнесу Союза «Торгово-промышленная палата Новосибирской области».

- Новые форматы проектов на рынке гостиничной недвижимости – особенности реализации, риски, перспективы, риски, экономика, продукт.

- Презентация туристического потенциала Москвы. Методы эффективного взаимодействия с туристической отраслью.

- Школа гостеприимства. Франшиза гастропроекта – лучшие франшизы Сибири. В рамках школы:

- Круглый стол, посвященный рынку фуд-холлов. К работе были приглашены представители ассоциации «Союз Торговых Центров: Россия, Беларусь, Казахстан».

- Встреча с руководителями гастроплощадок Сибири.

- Финансы и операционное управление. Лучшие кейсы.

Минпромторгом Новосибирской области совместно с ресторанами, «Гастроинкубатором» и компанией «Клен» организовало 12 мастер-классов, в которых приняли участие, бренд-шефы ресторанов Николай Ильин, Евгений Писаревский, Анна Щербина, Александр Чурилов, Егор Харашутин и шеф-повар Андрей Герасимов.

Прошел конкурс на лучший туристско-информационный центр России, в котором приняли участие представители регионов России. Михаил Ушаков, президент НП «Национальная ассоциация информационно-туристских организаций» назвал победителя: Центр туризма и гостеприимства Белгородской области!

Зрелищным мероприятием стал отборочный этап Национальной премии «Бариста года – 2024». Соревновались 16 профессиональных бариста, которые относятся к приготовлению кофе не только как к мастерству, но и как к искусству. Победителем стала Екатерина Кох, представляющая кофейню «Академия кофе» в Новосибирске.

Также прошел Финал XXII Межрегиональной Олимпиады по туризму-2024 среди студентов учебных заведений, занимающихся подготовкой специалистов для туриндустрии.

На площадке Форума-выставки «Дикоросы» состоялось вручение премии Сибирского гостеприимства и туризма-2024. Золотые снежинки в различных номинациях получили Иркутская, Новосибирская, Омская, Томская и Кемеровская области, Красноярский и Алтайский края, Республики Алтай и Хакасия.

Развитием Сибирской кухни Новосибирск активно занимается уже 30 лет. На площадке форума «Лаборатория Сибирской кухни», под руководством Екатерины Шаповаловой, автора и руководителя проекта «Гастрономическая карта России», прошло 13 мастер-классов, посвященных российской региональной кухне, как достопримечательности страны. В деловой и практической части выступили авторы и собственники, которые строят свой бизнес на российской кухне, на российской идентичности.

Форум-выставка «Дикоросы» – главное событие индустрии гостеприимства и туризма в Сибири! Мероприятие дало компаниям уникальную возможность выстроить диалог с ведущими экспертами отрасли, представителями органов власти, наладить и укрепить деловые связи, заключить новые контракты и выйти на большой рынок Сибири и Дальнего Востока.

Команда выставки уже строит планы по проведению «Дикоросов» в 2025 году. Вместе мы поднимем на высокий уровень индустрию туризма и гостеприимства Сибири и Дальнего Востока!

ООО «ЭкспоИвентс»
8 (383) 304-83-88
makaruk@expoevents.su
forum-dikorosy.ru
vk.com/forumdikorosy
t.me/forumdikorosy

Вернуться к списку